Cette pièce servait autrefois de buanderie. Les grandes cuves en pierre calcaire sont appelées « ponnes » dans le parler local.

Les couvertures et autres grandes pièces de linge y étaient lavées et mises à tremper dans un mélange d’eau chaude et de potasse extraite des cendres des grandes cheminées. Le processus durait trois jours.

L’eau était ensuite évacuée grâce à des robinets situés à la base des cuves. À l’époque, ces grandes pièces de linge n’étaient généralement lavées que deux fois par an environ.